Tocino de cielo

Lard (l'art ?) du ciel. C'est un flan. Avec beaucoup d'œufs. C'est déli(cieux). On le trouve, avec les Bambas de Nata, les Cerventinas, les Ingleses, les Milhojas Blancas, les Peces de Nata, les Tiras de Cidra et les Merengues Fresa à la pâtisserie La Campana (Séville). Sans oublier les Yemas Sevillanas : qui gobe un œuf...

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